咸蛋黄喷酒，180度烤5分钟。
烤好的蛋黄压碎，加油盐糖，搅匀，小火煮到冒泡泡，装入裱花袋备用。
麻薯馅材料中，牛奶跟玉米糖浆混合好，加入糯米粉木薯粉，搅拌均匀，上锅蒸12-15分钟，凝固了就好。
蒸好的麻薯馅，加入黄油，用袋子揉到黄油吸收，用揉面勾打到拉丝，装入裱花袋备用（没有揉面勾的用筷子使劲搅哈😅）
蛋黄糊部份，油加入牛奶跟细砂糖，搅匀乳化，筛入低粉，搅匀，加入蛋黄，搅匀，调成顺滑的蛋黄糊。
蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打到小尖角。
取三分之一蛋白霜，加入蛋黄糊，J字或八字手法拌匀，再把蛋黄糊倒入蛋白霜中拌匀。做好的蛋糕糊装入裱花袋，烤盘垫油纸，挤出8-9厘米大小的形状。
送入预热好的烤箱，170度15-20分钟，时间温度视自己烤箱温差决定。
烤好的蛋糕胚晾凉，开始组装。一个抹上沙拉酱，挤上蛋黄酱，另一个挤上麻薯馅，两个组合在一起。
四周再抹一层沙拉酱，滚上海苔肉松。
撕一个，哗～拉丝超棒的～咬一口，咸香的流沙馅，糯糯的麻薯，加上肉松，太幸福了吧😍～
放便当盒子刚刚好哈～