夏天一定要喝丝瓜蛋汤哦

丝瓜滚刀切。(丝瓜土腥味比较重，可以拿盐腌制5分钟，随后用水清洗干净即可)

丝瓜入锅煮至微透明状。

倒入一旁打散的鸡蛋液。

一分钟后，放入生抽盐香油，起锅装碗。