鸡蛋打散
牛奶加细砂糖小火慢煮,煮的过程中不停搅拌加速糖的溶解,砂糖全部溶解后离火
温热的牛奶慢慢倒入蛋液中,要很慢很慢,倒入过程中不停搅拌
过滤牛奶鸡蛋混合液体,过滤后再加几颗葡萄干,这步忘记拍照了,喜欢加啥就加啥,比如蔓越莓干之类的
放入预热好的烤箱,170度25分钟
成品比较像甜的蒸蛋,下次试试加点香草荚和淡奶油,看看味道是否会浓郁些。