把黄油室温软化到用刮刀轻易的就可以压扁的程度。
倒入糖粉。
压拌均匀，
分三次加入鸡蛋液，每加一次就用电动打蛋器搅拌均匀，不用打发，搅打到蛋液被黄油吸收就行。
过筛低筋面粉奶粉以及切碎的蔓越莓。
折叠压拌的方法拌匀，看不见干粉就可以了，不要过度搅拌会起筋。
找一干净包装袋，把材料放上面，包裹好。
我家没有做蔓越莓饼干的模具，所以自己想办法了，借助烤盘的边整型成长方形。放冰箱冷冻一个小时，让它变硬，等会儿好切块。
硬了就拿出来，切块。
放入已经预热好的烤箱180度烘烤15分钟到20分钟左右，烤多久时间取决于你切的厚度。烘烤15分钟左右看看如果表面不黄就加烤五分钟。
酥松的口感，很好吃哦。连吃几块。