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养生红糖红枣馒头的做法

养生红糖红枣馒头

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作者: 喜厨小娘子
喜厨小娘子
最近在婆婆家,想方设法做一些养生补血的东西给婆婆吃,这款馒头就是集红糖红枣核桃黑芝麻为一体营养养生食品。快快学起来做给爸妈吃吧。 作品区很多厨友说的颜色没有我的红不好看,原因是红糖买错了,要买老红糖颜色带黑的那种感觉比较难化开的那个是对的,买的散装的估计是赤砂糖颜色不红的。

用料

养生红糖红枣馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母,水,面粉,红糖,放盆里,合成光滑面团。盖保鲜膜发酵。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团在发酵的时候我们来把核桃切碎,红枣洗一下切碎,黑芝麻少许。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵两倍大了拿出来排气。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使劲揉,用搓衣服的手法,把面团搓出去,收回来,又换一边同样的手法操作。把里面的气体排出去。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉到差不多了,加核桃红枣黑芝麻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果面团黏,可以撒少许面粉放黏,把干果类混合均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团擀扁。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,搓长一点。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成四个手指宽的宽度。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个分量的会有两笼,这是第一笼。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是第二笼,把最后剩一点面团揉圆了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵的面团,发酵一倍大就可以蒸了。冷水上蒸气蒸15分钟就可以啦,直接揭开盖就行,不需要焖,根本不会塌。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一锅已经出炉啦,好有食欲哦。自然的裂痕,很漂亮很美。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是第二锅。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变好大了哦,比巴掌大。很多食欲有没有?

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个组织特别好,好好吃,婆婆说好吃,跟买的一样。哈哈。

菜谱创建时间:2019-04-18 15:19:43
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