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西红柿鸡蛋疙瘩汤
8598人浏览 180人收藏 3人做过
作者：
壮壮Mom
用料
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
步骤 1
切面，切成大小均匀的小丁（切面的量，自己定，因为我不知道你们是几人吃、食量如何）
步骤 2
西红柿洗净，表面划十字花，要划破
步骤 3
锅中水烧开，放入西红柿，煮1分钟左右
步骤 4
如图状态，捞出
步骤 5
西红柿剥皮，切成小块块，蛋液打散
步骤 6
锅中水烧开，撒入蛋液
步骤 7
用筷子迅速搅散
步骤 8
倒入切好的西红柿
步骤 9
大火煮1分钟，煮出西红柿的汤汁来
步骤 10
倒入面疙瘩
步骤 11
用筷子搅散，大火煮4分钟左右，大小均匀的面疙瘩，不用再担心个别的面疙瘩结成块儿不熟了
步骤 12
加入适量生抽、蚝油、盐
步骤 13
加2-3滴香油
步骤 14
撒上葱末，搅拌均匀入味
步骤 15
疙瘩汤完成✅，我喜欢颗颗分明的疙瘩汤
步骤 16
用自己喜欢的碗，盛上热腾腾的美味
步骤 17
开动啦(∩_∩)
西红柿鸡蛋疙瘩汤的小贴士
1.会自己搅面疙瘩的厨友，可以自己搅，煮的过程一样，个人喜好不同； 2.切面买多了，可以切成小丁，冷冻保存，做疙瘩汤时用； 3.水量自己掌握，喜欢稠的就少加水，相反则多加水； 4.感谢大家的浏览或收藏，制作过程有问题可以留言，或加微信zln752893700，注明下厨房
菜谱创建时间：2019-04-11 08:20:08
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