准备好食材;
黄油软化后加入糖粉,鸡蛋打散后也倒入进去,一起搅拌均匀即可,不用打发;
倒入低筋面粉(这里直接倒入即可,不用过筛);
混合均匀揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时左右松弛面团;
用擀面杖将面团擀成一个长方形,厚度约为5毫米左右;
再将面片切成长条;
捏住长条的两端反方向扭几下,放在烤盘上;
表面刷少许蛋液;
放入预热好的烤箱中层,180度烤25分钟左右,表面呈金黄色即可出炉;
成品;
制作简单又美味的磨牙棒,不仅小孩爱吃,大人也抵挡不住诱惑哦!
1.每种烤箱温控不一样,烘烤时间根据自家烤箱的特性来增减; 2.糖粉不可以用白砂糖来代替,否则不易定型; 3.每种面粉的吸水性不尽相同,配方用量适当增减; 4.烤盘最好垫一层锡箔纸,不然饼干胚不容易粘住,烤的时候易变形; 5.刷表面的鸡蛋液只需一点点就够了,所以可以从主料的鸡蛋里留一点点出来就行。