来个全家福吧。
加热油到90度左右，放入过筛的面粉，搅拌均匀。
热牛奶与可可粉红曲粉混合均匀。冷却。
混合步骤二与步骤三，加入三颗蛋黄。搅拌到细腻发亮。
打蛋白霜，滴入柠檬汁，分三次加入白砂糖。打发到提起有小尖角。
蛋白霜分两次拌入面糊，颜色混合均匀。
从约20cm的高处把面糊倒入模具中，然后震出大气泡。
烤箱上下火160度预热五分钟（在准备过程中就可以打开预热了）烤盘中倒入凉水1-2cm左右，中下层，放入模具。160度烤50分钟。
烤好后摔几下，震出热空气，防止回缩。倒扣冷却。记得架在腾空的地方。
松软回弹很好，入口细腻柔软。
近距离感受下哈哈😄
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根据自己的喜好略加装饰即可。
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成品图🌞