【盒马厨房】避风塘炒虾尾

盒马鲜生活蹦乱跳的小龙虾，买几斤回家，享受幸福时光。

用盐+白醋浸泡20分钟。

在浸泡小龙虾的同时准备一大碟面包糠，蒜切末，姜切末，香葱切碎，一个小米辣用剪刀剪碎。

再冲洗两三遍。

接着用牙刷一只一只彻底刷洗干净。

揪住尾巴中间抽出虾线，掐去虾头，露出洁白的小龙虾虾肉，盒马鲜生的小龙虾虾肉洁白好有弹性啊！ ～这个步骤有一点残忍啊-_-||

20只小龙虾剥出来的虾尾O(∩_∩)O

加料酒，姜丝，少许盐，胡椒粉腌制一会。

炒锅放油烧热(油宽一点)，放姜丝炝锅，倒入虾尾。

爆炒至小龙虾红彤彤，盛盘备用。

有热度就会红，哈哈哈！

锅中余油，倒入姜末，蒜末，葱花，小米辣煸炒出金蒜感觉。

倒入面包糠。

小火，翻炒至蒜蓉面包糠完全融合在一起。

倒入红彤彤的小龙虾虾尾。

加椒盐，翻炒均匀即可关火盛盘。

出锅咯！

证件照来一个！

好好享受吧！

黄澄澄的面包糠焦香酥脆，红彤彤的小龙虾一口一个停不下来了！