超软糯香甜的南瓜饼

🎃南瓜洗干净去皮

切成小块备用

锅里水烧开🔥，隔着水蒸南瓜，大概7、8分钟左右，用筷子捅一下看南瓜熟透没有

南瓜蒸完后水多，尽量吸干水分后，趁热用勺子或其他工具将它碾成糊状

适当加入一点白糖，有些南瓜本身甜度很高的就不用放糖了。

接下来就是加入糯米粉的阶段啦

记住要少量多次加入，加入一点搅拌均匀，再加入一点。最后加入少量木薯粉，口感更好。揉成面团后，压成一个个饼状。

锅里烧热放入少量油，放入调好的面糊，在其中一面撒点白芝麻。等底部煎一会儿稍微凝固后翻面，在另一面也撒上芝麻，来回翻面煎至金黄。

形状压的不太好看哈😂但是味道不错的

煎至金黄后盛出。