南瓜蒸熟捣泥
加入面粉
酵母
白砂糖
活好发酵2倍大。全程不加水,南瓜泥里有水。
发酵好的
揉好排气
分成小剂子
按扁挖一个洞
摸点食物油
放一些红枣、可以换成葡萄干、越梅干、枸杞都可以。醒20分钟
上锅蒸20分钟
出锅
不加水,南瓜里有水分,当然每个面粉吸收不一样。根据现场情况看加不加水