做法： 1.萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。 2.将排骨洗净后，用开水烫洗一下，去除血水后，加入食盐，加入适量食醋拌匀腌制15分钟。 3.适量高汤和萝卜块、排骨一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。 4.上桌前再洒上香菜即可。