准备好食材 PS:我这里用的是自己用破壁机打磨的糖粉，如果没有自己打磨的糖粉，那么请用牛奶加糖，先搅拌均匀
面包桶里倒入200g牛奶，50g鸡蛋液，50g细砂糖，3g盐，30g黄油，1再把400g面包粉倒进面包桶里，再放15克奶粉，最后加入5g酵母，面包机和面程序30分钟（没有面包机那就只能手揉，柔到面团出膜，这个过程我觉得很辛苦😂） 🌸🌸很多做法都是把面揉好以后，再放黄油进去继续揉，我这里不需要，而是一起加进去和面
30分钟后，面团揉好，再用面包机的酸奶功能进行发酵 如果没有面包机的，那烤箱也有发酵功能的
这里加一张手套膜的图片
发酵的时间里，我们准备其他食材，把火腿肠（我用的是玉米火腿肠）和香葱切好，芝士碎提前拿出来解冻一下
面团大约发酵至2倍大，手指沾点玉米淀粉，扎一个洞，如果不回缩就证明发酵到位了，然后拿出来轻拍面团进行排气
排好气，再把面团分成12个小剂子，大概60g一个，用保鲜膜盖着，然后等待15分钟，醒一下面
用擀面杖擀成这样，前端这个地方用手指按压拉一点出来，等下卷起来的时候，接口的地方容易粘合
卷成这样
全部做好进行二次发酵
在发酵的时候，我们用裱花袋，装好2小袋番茄酱和沙拉酱
发酵至2倍大，表面刷上蛋液
挤上沙拉酱
再挤上番茄酱，这时烤箱180度预热
放上火腿肠、肉松、芝士碎、香葱
给个近距离图片
烤箱180度，中层烤15分钟
最喜欢看面包在烤箱里慢慢膨胀的样子
出炉啦！！！ 好香！好软！
组织很好，口感很软，不说了，我开动了
我是晚上做好，第二天早上做早餐的，然后加个视频，看下第二天还是很松软的
这里说一下，有厨友问，没有纸托怎么办，能不能做？其实没有什么不可以的，就针对这个问题，我就做了一次，给你们上个图了
28×28的金盘，12个刚好，用纸托，32升的烤箱还得烤2次，这样烤还省时间，垫上油纸就可以了
一大盘的
看下拉丝
揉面的时候一定要揉出手套膜，排气是只要拍打就可以了