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蛋黄酥(很酥)
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作者:
Ttuan饭团
存些做过的方子
用料
油皮:
高筋面粉
120g
低筋面粉
80g
细砂糖/鸡蛋
20g/20g
水/猪油
70g/60g
油酥:
低筋面粉
160g
猪油
80g
馅料:
红豆沙
420g
咸蛋黄
12个
蛋黄酥(很酥)的做法步骤
步骤 1
存些自己喜欢的方子
步骤 2
分成12份:油皮30g、油酥20g、红豆沙35g
菜谱创建时间:2019-04-16 11:13:05
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