原味香螺(白灼)

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作者: 私厨文君
季节美食不容错过。

用料

香螺
500克±
料酒
1勺
生姜
3片
蘸碟(美味鲜+青芥末)
任意

原味香螺(白灼)的做法步骤

步骤 1

香螺用盐水清洗干净,买商家已经吐好泥沙的螺。

步骤 2

锅中倒入水和生姜片,水开入香螺和料酒,再等开锅煮约两分钟左右见有个别螺盖已经脱落,立即关火捞起。

步骤 3

配以蘸碟及竹签趁热食用。

菜谱创建时间:2019-04-16 15:27:28
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