素食：香菇烧素里脊

准备一盒素里脊，（具体我也不知道叫啥，袋子上写着素牛肉）祖名牌子

步骤1：锅里倒入麻油（五成热即可，不是爆炒） 步骤2：香菇用热水泡软，切除根部，切半倒入锅中。炒香（汤留着） 步骤3：倒入豆干，继续炒几下 步骤4：倒入香菇汤 步骤5：放冰糖，加适量酱油，再加水（香干会吸收一部分的水分和麻油） 步骤6：烧开，盖锅盖小火慢炖大概15分钟。直到豆干充分吸收汤汁，变得膨胀又柔软。汤汁变得浓稠。 步骤7：加点味精。装盘。再撒点熟芝麻就好了

很简单