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0难度！！柠檬鸡爪
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作者：
温州味家常菜
用料
0难度！！柠檬鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗净，把指甲剪下！！将鸡爪中间切入，切成2半！！
步骤 2
冷锅加水，料酒一勺，姜片2片！！开大火，8分钟！
步骤 3
将鸡爪放入冷水中浸泡5分钟以前，至完全冷却！！（鸡爪会去骨，最好能去骨处理下！！如果不会，请忽略！）
步骤 4
将蒜切成末，香菜洗净切段，小米辣切段，放大碗里备用！！
步骤 5
调汁：4勺味极鲜，4勺醋，一勺白糖，半勺麻油提香，少许水，将柠檬切片，去籽挤出汁水！！搅拌均匀！！！百香果切半，放入！！
步骤 6
将鸡爪放入汁里，搅拌均匀！！可以自己试下味道！！如果淡了，可以加一点点盐提味！！！（味道一定要自己再尝下！！不够酸就加醋，不够辣就加小米辣，不够咸就加盐！！尽量调整到自己喜欢的味道！）
步骤 7
将制作好的鸡爪，用保鲜膜包好，放冰箱8小时以上，取出即可食用！！！
0难度！！柠檬鸡爪的小贴士
1：酱油尽量用生抽，如果改用老抽，成品颜色会暗，不够清新！！尽量不要加老抽调色！！ 2：调汁可以自己多试试，按比例调出自己最爱的味道 3：百香果可以用2个，加入后果香四溢！！更好吃 4：配料除了以上主要的，还可以加洋葱，雪碧等，没有规定一定要用啥，主要配料有即可！！！
菜谱创建时间：2019-04-17 23:43:08
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