小葱去葱白切末
加入所有配料到肉馅中
按一个方向搅,搅至上劲,小公举帮忙,不亦乐乎,这姑娘对厨艺情有独钟,每次做菜都要积极踊跃帮忙,哈哈哈
肉馅上劲,会更加Q弹哦,不过不要太大劲了,搅至微微干就好
装入裱花袋,模具刷油,慢慢挤入模具,不用管形状,挤满就好
盖上模具盖,压一下,在顿一顿(摔打下)弄实诚点,放入蒸锅,准备开蒸,上汽后蒸15分钟
出锅了,放冰箱冷藏,晾凉了更Q弹哦
1.肉馅要一个方向打 2.如果觉得稀的话,可以加些土豆淀粉 3.加入模具按压下,在顿一顿可以让香肠很紧实