500g泰国糯米泡4小时，控干水分。
3200g椰浆+35g糖+3g盐，倒入糯米中拌匀。上锅蒸40分钟，关火焖15分钟
浇头:200g椰浆+20g糖+3g盐+4g生粉搅匀，小火熬煮，注意不要太稠，一会会儿就离火。摆盘后浇汁。