4月韭菜锅贴，最简单的锅贴包法

韭菜肉馅拌好。

拿一张饺子皮，有花边的更漂亮。

中间捏紧，两头往里一塞就好。

很快就包好了，特别适合早上匆忙的时候。

锅里加油，一个个排列好，煎至底部微黄，喷水，盖好锅盖，小火煎至饺子皮变透明，再加少量水盖锅盖，二三分钟后掀盖洒葱花芝麻。