哈喽！面包你好～ 揉面10分钟–醇奶吐司 卡士couss 506E厨师机特约食谱

揉面短视频

除了盐，其它食材全部放入厨师机桶，先用搅拌勾，搅拌勾搅拌成絮状，直接上厨师机准备揉面。

卡士couss 506E. 厨师机4档揉至10分钟可以出缸。 厨师机说明书标注最大档3档，因为我的配方水量大可以4档揉面。 🏁: 别的配方，我不建议4档揉面，面团如果偏干非常伤机器。🏁: 机器揉坏可不要怪我啊😂😂😂 夏天最好所有的湿性材料都保证冷藏四个小时以上再使用。

揉好状态

揉好的面温，最好在25～26°

卡士couss 560A烤箱 下火200° 上火120°，倒数第一层烘烤45分钟。 🏁: 烤5分钟既可以表面盖锡纸，防止上色过重。

成品图:作为直接法的成品组织，这样已经是相当不错的了。 口感: 香甜松软，可以直接食用，也可以做三明治。

也可以其它造型，想怎么整你就怎么整。