五花肉切块 洗净 凉水下锅 放入葱姜料酒料出血水 准备好所有调料
放入不粘锅 把肉煎至四面金黄
锅底放油 放入冰糖 炒糖色 在放入香料 在倒入五花肉 在放花雕酒和酱油 炒至干爽 如图状态 加入半锅水 再放入水和老抽 大火烧开 小火慢煮
最后收汁