啤酒莴笋鸭

鸭子斩块放料酒焯水

热油放入花椒，八角，葱姜蒜辣椒爆香。放入鸭子加入老抽适量调色，生抽蚝油十三香爆炒，倒入啤酒炖煮加入适量冰糖。鸭肉煮差不多的时候加入莴笋，尝味道。出锅放入香菜。