香菇去蒂洗净
蒜剁成泥，喜欢吃辣的可以再放点小米椒，我是为了好看所以加了点胡萝卜碎
油的量大概如图，放入蒜蓉，小火，千万别炒糊了，一直小火就行。加一勺生抽，半勺蚝油，盐，糖，炒出香味关火。
烤盘上铺锡纸，锡纸上刷层油，放上香菇，把蒜蓉均匀铺在香菇上，烤箱180度12分钟
烤好后撒点香菜或者小葱，一口一个的感觉真的太赞了！
在这里说一个剥蒜皮的方法，蒜瓣直接放案板上拿刀面用力压一下，然后就很容易剥下来啦～
• 盐别放多了，生抽和蚝油都是咸的 • 爱吃辣的话往蒜蓉里加小米椒