把鸡蛋放入一个无油无水的大碗里，加入白砂糖
用打蛋器最高速，全蛋打发
大概大3-4分钟，打到纹路明显，滴落不易消失就可以了
筛入低筋面粉
倒入玉米油
翻拌均匀，不要过度搅拌，以免消泡。要用切拌的方式拌匀
倒入6寸模具
震出气泡（震1-2下就行）
盖上保鲜膜，用牙签扎孔，开水上锅，中火，盖上盖子蒸25分钟就可以了！关火候焖5分钟再揭盖
倒扣晾凉后脱模
这个时间把山药蒸熟，加糖和奶打成泥。
把蛋糕切开，抹上山药泥，摆上爱吃的水果
装饰蛋糕表面，用一个裱花嘴简单的挤上山药泥就很好看了！再摆上水果 当当~美味又好看的宝宝生日蛋糕就做好了！ 营养又健康！不用担心宝宝吃多了不消化！蛋糕蒸着吃也不上火 简直太适合给宝宝吃啦！
1， 一定要用无油无水的容器，打蛋器也要无油无水哦 2， 打蛋器高速全蛋打发大概用了3-4分钟，具体要看状态，纹路明显，滴落的蛋糊不易消失，这个状态就对了！ 3， 低筋面粉要过筛，翻拌时不要转圈搅拌。以免消泡，消泡后蛋糕蒸好不蓬松。要像炒菜一样，从下面翻拌+切拌的方法。 4， 蒸好之后不要立刻掀开锅盖，以免蛋糕遇冷回缩，焖5分钟左右再拿出来 5， 倒扣晾凉后脱模