排骨放在网锅内，加水超过食材，5分钟，50度，速度5清洗。
排骨放入主锅，加生抽，老抽，冰糖，料酒，生姜，桂皮，香叶，八角，50g水，设置25分钟，温度V，速度小勺反转烹煮。
小鲍鱼洗净，切花刀，加姜片，料酒腌制5分钟，放在一旁备用。
加入腌制好的小鲍鱼，3分钟，速度V，小勺反转烹煮，结束后3秒，反转速度3颠锅，盛入盆内，趁热享用。