1⃣️把除黄油以外的所有材料放入容器,揉至光滑有弹性,加入软化的黄油,揉至扩展阶段。 2⃣️把面团分成10等份揉圆,盖保鲜膜醒发15分钟
3⃣️把小面团擀开,从一半处划小条,放上蔓越莓或葡萄干卷起,依次放入烤盘。
4⃣️放入烤箱进行发酵,(可以在烤箱里放一碗开水,不通电)发酵至两倍大,取出刷蛋液,送入烤箱下层,上下火150度,25分钟左右(❗️温度时间仅供参考,以自家烤箱脾气调整)
蔓越莓酸酸甜甜 好好吃
超拉丝柔软