虾：去头去虾线，加料酒，老姜，盐码味，粉丝泡软
蒜剁茸小米辣切碎，锅里放油炒香（随便炒几下就行了）
一个大盘子，粉丝垫底加一点点盐，三年摆虾加一勺生抽水开了蒸10分钟，加入炒好的蒜末蒸五分钟，出锅撒葱花加一勺生抽，淋热油