鱿鱼的正确打开方式——香辣！大火！爆炒！

space

1、鱿鱼须洗净，放入开水中焯烫30秒，捞出备用。

2、热锅热油，下姜片及干辣椒煸香。

3、加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

4、倒入配菜翻炒片刻断生。

5、放入鱿鱼须，加生抽，料酒，食盐，鸡精调味，炒熟即可。