素菜用猪油最好,忌口的用植物油就好,花椒辣椒段葱姜蒜末依次入热油爆香,讲究的话可以切点肉沫一起煸炒更好
四季豆入锅中小火慢慢煸至表面焦黄起皱,一定要耐心煸熟,不然其中某物质可能会引起食物中毒哦
等的无聊,随手抓一点蒜末进去,这样会让蒜香有不同的层次,差不多了就可以放点盐了,再来点生抽或酱油调色调味,注意自家调味品的咸度适量添加,最后起锅前放最后一把蒜末。享用美味吧😋