这是我自己熬制的披萨酱
低筋高筋面粉盐酵母糖水,混合好好揉面。然后盖保鲜膜放置30分钟,充分发酵,变成差不多两倍大小。然后平铺在披萨烤盘里,喜欢花样的,就可以把肠放一圈。
抹一层披萨酱
撒一层芝士
放一层培根
再撒一层芝士
再放一层煮熟的土豆片
继续加一层芝士
放预热好的烤箱200℃,10分钟。
打开烤箱放一点青椒丝,然后再撒一层芝士。烤5分钟。
家里没有披萨刀,我只能拿出来放干净案板上,菜刀切成六块。 对了,我这个方子够做两个8存披萨。适合家里人多,如果人少,相对按照比例减量就好。做了几次,这次最成功,所以记录下来了。
快吃完了,才想起来没有拍拉丝效果图哈哈哈,刚出锅比这个千丝万缕藕断丝连多啦。希望您也可以做出一块集颜值和口感都一流的披萨。加油!无美食,不人生。
如果加别的蔬菜,一定要煮熟或者烤熟,这样去掉水分,不会影响披萨的口感。