节瓜去皮，洗净，切小块，备用。排骨洗干净，切为小段，开水烫去血水，捞出备用。眉豆、瑶柱洗净，分别放入两个碗中，加清水浸泡10-20分钟。陶瓷锅烧开水后，放入全部材料，武火煮至沸腾后转文火熬1-2小时，加盐调味即可。