100g核桃仁，烤箱烤熟，放入小美10秒 速度6
打碎至小颗粒即可，不要太碎
室温软化的黄油➕糖粉放入小美，5分钟，速度3.5打发，中间可停下2次把黄油翻拌均匀
打至黄油发白即可
面粉过筛，40秒 速度3-6搅拌均匀
混合好的面粉就可以开始整形了
搓成每个15g的小球，轻压成饼刷上蛋黄液，撒上芝麻
烤箱预热170度，上下火，20分钟（可根据自家烤箱调整）
成品酥到掉渣