锅入清水待沸，下速冻小汤圆煮涨后浮起半分钟捞出，用凉开水中过一道。另用一个小碗放入适量白糖，用开水化开，将以上两样放入冰箱冷藏室冷藏片刻
芒果用水洗净，切开两半后剔下果肉备用
用一个漂亮的玻璃碗装好芒果肉和小汤圆，加入兑好的糖水即可