把面粉、泡打粉、白砂糖混合均匀。
奶油奶酪软化之后放到面粉中。
用手搓成屑状。
黄油软化切成小丁儿，放到里面。
同样搓成屑状。
慢慢地加入牛奶，搅拌到列干粉状，能捏合到一起成团即可。
案板上撒薄面粉，面团擀开，折叠几下，用手按压成2厘米厚的面片，用模具压出或者直接切成喜欢的形状。
摆入铺了油纸的烤盘，表面涂蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟。
两面金黄，出炉晾凉，装袋保存。真的是太好吃了，拍照已经被“馋猫”拿走两块了。
也可以分成两份，整理成圆形，每个切成八份。
同样，摆入烤盘，表面涂蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟。
两种形状来个合影
注意：牛奶要一点一点地加入，这样才好被面团吸收。 成型后不要揉搓避免出筋，，上下叠压即可。