酸菜咸梅蒸鳗鱼
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作者：
品味人生C
潮汕风味～酸菜咸梅蒸鳗鱼，鳗鱼脂肪多，吃起来香、腻，盘底垫酸菜，鳗鱼铺上咸梅膏，中和了鳗鱼的肥腻，吃起来回味无穷😍
用料
鳗鱼
1条
酸菜叶
几片
咸梅
5粒
蒜头
5瓣
辣椒
适量
芹菜
1根
鸡粉
1小勺
酸菜咸梅蒸鳗鱼的做法步骤
步骤 1
盘里先垫上酸菜叶 鳗鱼洗净控干摆在酸菜上面
步骤 2
咸梅
步骤 3
蒜头、辣椒剁碎，芹菜去叶切碎，咸梅去核压成膏，加鸡粉混合均匀
步骤 4
用勺子把混合好的酱料均匀铺在鳗鱼上 锅里水烧开大火蒸15分钟即可
菜谱创建时间：2019-04-30 20:20:52
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