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吐司(一次发酵)的做法

吐司(一次发酵)

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作者: Trell
Trell

用料

吐司(一次发酵)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备汤种

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热至粘稠

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做出称了大概有70克左右的样子,放凉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油拿出来软化

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放主面团的,鸡蛋,水,盐,糖,汤种

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放面包粉,奶粉,酵母

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑加入黄油继续揉到出膜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机揉面取出会有点粘手,取出后在冷的瓷板上揉几下就不粘了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均分3个

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个擀开

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口朝上

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀开

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小嘟嘟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模具

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个都是

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发8.9分满

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胖嘟嘟

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱不用预热,直接放进去开155度,盖上锡纸,全程烤50分钟

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当当

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

立刻脱模,放凉

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很高

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很饱满

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很香

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很松软

菜谱创建时间:2019-05-02 22:06:21
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