选择薄薄的海带/裙带菜，泡发后切片。 蒜末和葱白切碎备用。 牛肉切片洗净。
牛肉加酱油和香油进行调味，腌制十分钟左右。
锅内少许底油，下葱蒜末爆香。
加牛肉与蒜末混合炒匀。
加海带一起翻炒，少许盐调味。
加开水煮十分钟左右，喜欢豆腐的可以加豆腐，或者直接喝就好啦。