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饿了吗？给你做碗槐花肉馄饨
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作者：
琥珀maggie
用料
饿了吗？给你做碗槐花肉馄饨的做法步骤
步骤 1
这次的主角又当锅又当碗，哈哈。
步骤 2
槐花洗净，摘去杂质和叶梗，清水洗净。
步骤 3
再用淡盐水浸泡一会，再次冲洗干净，充分沥干水。
步骤 4
锅中水烧开，放入槐花。
步骤 5
焯烫一下就可关火，倒出槐花。
步骤 6
沥干放凉，用力挤干水分。
步骤 7
准备肉馅，加姜末，五香粉，蚝油，花椒油，白胡椒粉，料酒，香油，盐，葱末。
步骤 8
放入挤干水分的槐花，再沿碗边慢慢加入花椒水，顺一个方向搅拌上劲。 花椒水的制作～花椒粒提前用开水泡1小时后可用。
步骤 9
买来的馄饨皮，把槐花肉馅放馄饨皮中间。
步骤 10
馄饨皮三边用手指抹上一点水，对折捏紧。
步骤 11
再在一角上抹上一点水。
步骤 12
两边窝一下，捏紧。
步骤 13
一一包好。 ～小家伙也来参与，包得似模似样的吧。
步骤 14
奶锅放水烧开。
步骤 15
放入馄饨，盖锅盖。
步骤 16
准备味事达纯味鲜，太太乐原味鲜，辣椒油，芝蔴油，香葱及香醋，红油。
步骤 17
锅中水再次滚开后，馄饨透明全部浮起。
步骤 18
用碗再加入一些凉水。
步骤 19
再盖上锅盖，馄饨再次浮起时就可关火。
步骤 20
给小家伙先盛出一碗馄饨，他不敢吃太辣的，就来碗原汤的吧。
步骤 21
将锅中剩余汤水倒出，加入味事达纯味鲜，太太乐原味鲜，芝蔴油，辣椒油，香醋，红油，拌匀撒葱花。
步骤 22
就着锅吃，怎么样？哈哈哈，没毛病O(∩_∩)O
饿了吗？给你做碗槐花肉馄饨的小贴士
拌馄饨的调味料可以根据个人口味来，不限定。
菜谱创建时间：2019-05-06 13:47:50
