所有材料混合搅匀，揉成团。揉至扩展阶段。
分成五份，滚圆，松弛25分钟。
擀成椭圆形，从长边卷起，收口捏紧，搓长大概20cm左右。一头按扁，用擀面杖擀平，盖住另一头包紧（贝果手法，表述不清可见其它贝果方子）。
发酵30分钟左右。烤箱预热200度，烤20分钟。