香蕉可以提前一天放到冷冻室，制作时放入冷水解冻即可。也可以直接拿成熟的香蕉来做哦！冷冻一下香蕉的味道会更浓郁一些！
核桃仁切碎备用
葡萄干热水泡发，厨房纸吸干水份备用。
香蕉去皮加入白砂糖
用勺子压碎
压碎后用电动打蛋器打一分钟左右，香蕉泥会更顺滑一些。
三颗鸡蛋加入香蕉泥中，电动打蛋器混合均匀
然后加入牛仔！电动打蛋器继续混合均匀！
面粉与泡打粉混合过筛
筛入香蕉糊中
继续电动打蛋器混合均匀！（刚开始先把面粉与香蕉泥初步混合后再开电动打蛋器！不然你会满脸都是面粉..不要问我为什么知道....）
玉米油上场！继续电动打蛋器混合均匀！整个过程随时用刮刀整理容器两侧，防止有干面粉）
然后把混合好的面糊倒入模具中！
依次撒入葡萄干与核桃碎！重点来了！不需要预热烤箱！不需要预热烤箱！放入面糊后再开烤箱！因为刚才电动打蛋器的高速搅打，怕面粉起筋！静放几分钟！刚刚好和烤箱预热的时间差不多！放入中下层！上下火180度30分钟！这个30分钟是不需要预热烤箱的！如果不小心预热了烤箱的话烤制25分钟就可以了！视各位烤箱的脾气而定！20分钟后随时观察蛋糕表层！
等等等等～出炉后撕掉油布，放置于悬空烤网上晾凉！晾凉切块可以放入冷藏口味更佳哦！
也可以放一些杏仁片哦！坚果部分可以自己DIY
松软香甜
百吃不厌！
我每次都是做三四盘！这盘切的比较整齐哈哈
谢谢观看菜谱！
请看步骤14😝