家常干笋
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作者：
全职妈妈的小厨房
这是老姑母(爷爷的妹妹)给我的干笋，她80多岁了，记忆里她家门口有一片竹林，很多年没去过了，但看到这充满亲戚的干笋，脑海里能想象出她老人家挖笋、切笋、晒笋的身影……很勤劳质朴的一位老人家，这么大了还能吃的她晒的笋，也是一种美好的福分……
用料
笋干
克
耗油
勺
生抽
勺
盐
克
干辣椒粉
个
青红椒
家常干笋的做法步骤
步骤 1
准备干笋
步骤 2
浸泡6小时以上
步骤 3
备好猪肥肉，我偏爱猪皮肉，从小就喜欢
步骤 4
备好青红椒
步骤 5
猪肥肉炸干
展开全部
步骤 6
步骤 6
下干笋翻炒5分钟后加青红椒
步骤 7
加生抽、耗油、盐翻炒均匀，最后加小碗清水收汁
步骤 8
出锅啦！香味扑鼻！
菜谱创建时间：2019-05-07 17:11:39
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