紫薯去皮洗干净，
切成薄片上锅蒸15分钟，
200克的西米放在碗里，倒入半碗水，没过西米就可以，
紫薯蒸熟压成泥，
加入10克炼乳，
搅拌均匀，
用手慢慢捏成均匀大小的球，（用搓的很容易把紫薯球搓散了，用一个手慢慢捏成圆球不会散掉）
在紫薯球外面包上一层泡软的西米，不要太厚，看不见紫薯就可以了，
上锅蒸25-30分钟，
紫薯水晶球🔮，是不是很像呀😬😋表皮糯糯的，里面紫薯淡淡的甜味加上奶香味，吃几个也不会腻呀✌🏻
炼乳的多少可以根据自己喜欢得甜度来添加哈，外面西米是没有甜味的，所以整个吃起来并不会太甜🍭