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酸菜鱼片
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作者：
花间-提壶
用料
酸菜鱼片的做法步骤
步骤 1
鱼片加生粉、鸡蛋清、少许盐腌制1小时以上
步骤 2
热锅冷油，下姜片和鱼片，煎至发白定型，盛出备用
步骤 3
酸菜洗净拧干，切碎
步骤 4
锅内底油炒香酸菜，加水、盐，盖上锅盖烧开，下鱼片
步骤 5
大火烧开，小火10分钟，大火收汁放香葱
步骤 6
出锅装盘
菜谱创建时间：2019-05-07 21:17:09
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