之前没拍照，花生清洗一遍后加入没过花生的冷水，加入盐，泡30分钟，逐个去掉皮。泡后的花生很好去皮。
加入盐和五香粉上下⬆️⬇️翻动几下，盖好，腌制1小时以上，我都是腌一下午。
油大火烧热调中小火，不是中间有一点点火，是一大圈都有火那种哈，炸制3分半左右，出锅沥干油，放在吸油纸上晾凉，即可食用。
出锅的时候颜色浅，凉了会变深一些。