鸡蛋打到碗里，加入盐、淀粉和一点点酱油，把蛋液打匀
平底锅放一汤匙的油，用毛刷刷匀整个锅面，如果没有毛刷，就用洗净擦掉水的菜叶抹，锅面都粘上油就行
中小火，热油， 用勺子把碗里的蛋液舀1/3的量倒入锅里，在蛋液的一端加入肉松， 蛋液凝固成蛋饼时，从肉松这头开始卷到另一头， 接着舀1/3的蛋液倒锅里，凝固时从上面蛋卷的那头卷到另一头， 最后把剩下的1/3蛋液倒锅里，凝固时再宽一次， 关火，蛋卷在锅里轻轻压一下定型
稍凉了，把蛋卷取出来切块装盘，挤点番茄酱上去裱花
近照来一个