先将主辅料洗净，分别切成小丁状备用
自制锅摊饼(面粉鸡蛋饼)10张
锅烧热，放油，油温5-6成时分别放入主辅料拉一下油，出锅。 锅内放点油，煸香葱姜蒜，再把主辅料下锅，同时煸炒， 调味， 勾薄芡， 淋麻油， 出锅装盘