把鱼切段，料酒，姜，盐，生抽，胡椒粉，腌制二十分钟
不粘锅加蒜小火煎制金黄色，捞起
油，糖，醋，老抽，八角，香叶，小火熬汁五分钟把煎好的鱼加进去
小火熬制收汁，稠状起盘即可，过程大概10-15分钟
加点葱丝装饰菜色更好哦！