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珐琅锅版土豆炖牛肉
1330人浏览 32人收藏 0人做过
作者：
chomaiyo
用料
珐琅锅版土豆炖牛肉的做法步骤
步骤 1
笨土豆切块~
步骤 2
牛又切块～不用切很大
步骤 3
配好七大姑八大姨（蒜拍碎）
步骤 4
煮一锅洗澡水，冷水放入牛又焯水，开后撇去血沫捞出备用。可用厨房纸吸干表面水或沥干
步骤 5
珐琅锅放底油开中火，油热后炒牛又，微微发黄时放姜片蒜瓣两勺生抽炒上色时放入开水，没过牛又即可
步骤 6
接着放入土豆，料酒，胡椒粉和他七大姑八大姨，开煮！煮开后转小火焖他！定时70分钟，等珐琅锅边缘冒出蒸汽时往盖子上倒点凉水，目的是帮助珐琅锅更好锁住水分。
步骤 7
看个70分钟的电视，回来放盐中火收汁，牛又就好了，喜欢双击……击…击什么击
珐琅锅版土豆炖牛肉的小贴士
不好吃怪你家锅和天然气
菜谱创建时间：2019-05-19 23:58:33
