葡萄干吐司面包

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作者: 双鱼-66

用料

葡萄干吐司面包的做法步骤

步骤 1

加入高粉、鸡蛋、水、糖。时间1分钟,速度1-3,混合材料后入冰箱冷藏静置30分(泡面法)。

步骤 2

静置后的面团加入酵母启动揉面键5分钟,之后在加入黄油、盐在次启动揉面键4分钟。能撑出这样的手套膜。

步骤 3

平均分成三份

步骤 4

取一份面团擀成牛舌状,上面放上葡萄干,另外两个面团,同样操作。(葡萄干提前用水泡软)

步骤 5

卷起,另外两个面团同样。

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步骤 6
步骤 6

卷好的面团,在次擀成牛舌状。

步骤 7

在次卷起

步骤 8

放吐司盒里(葡萄干的忘拍了)这个之前拍的原味的。

步骤 9

发酵好的吐司

步骤 10

150度,烤50分钟。

葡萄干吐司面包的小贴士

我揉面的工具用的小美,揉面时间要跟据自己的工具定哦。

菜谱创建时间:2019-05-22 08:33:21
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